Cuisine traditionnelle indienne du Pendjab cuisinée à la minute, servie avec de grands » sourires punjabi « .

Bienvenu et merci de venir déguster la saveur de nos plats. Que vous soyez connaisseur ou profane dans l’art culinaire indien, nous vous servons des plats typiques de notre région de l’Inde adaptés a votre goût. Quelques minutes seront nécessaires pour élaborer vos mets la saveur inimitable du Penjab. Nous vous ferons le plaisir de vous faire patienter agréablement en dégustant notre apéritif maison offert par le patron, en compagnie de musique indienne ou méme, le soir, avec la projection de film Bollywood.

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Des plats appétissants cuisinés dans des épices typiquement indiennes, spécialement importés par notre restaurant, une grande variété de plats au choix. Passez votre commande maintenant.

Entrées/Starters


Aloo Pakoras	Potatoe slice fritters covered in a dough of spicy gram flour / Beignet de pomme de terre à la farine de pois chiche épicée	CHF5.00	Add →
Salade Punjabi	Mix of sliced onion, green chillies, tomatoes & cucumber / Salade d’oignon, piments verts, tomate, concombre	CHF5.00	Add →
Baingun Pakoras	Onion slice fritters covered in a dough of spicy gram flour / Beignets d’oignon à la farine de pois chiche épicée	CHF6.00	Add →
Peaj Pakoras	Onion slice fritters covered in a dough of spicy gram flour / Beignets d’oignon à la farine de pois chiche épicée	CHF6.00	Add →
Gobi Pakoras	Cauliflower fritters covered in a dough of spicy gram flour / Beignets de choux-fleur à la farine de pois chiche épicée	CHF7.00	Add →
Mix Pakoras	Mixed fritters / Assortiment de beignets	CHF8.00	Add →
Sabzi Samosas	Triangular pastry stuffed with chopped vegetables / Triangles de pàte farcis de légumes aux épices	CHF9.00	Add →
Keema Samosas	Triangular pastry stuffed with spiced minced lamb meat / Trangles de pàte farcis d’agneau haché épicé	CHF10.00	Add →

Spécialitiés Tandoori/Tandoori Speciality


Chicken Tandoori	Grilled chicken leg-piece marinated in yogurt and spices / Cuisse de poulet marinée au yoghourt et aux épices puis grillée	CHF12.00	Add →
Chicken Tikka	Grilled chicken bites marinated in yogurt and spices / Morceaux de poulet mariné au yoghourt et épices puis grillés	CHF13.00	Add →
Sheesh Kebab	Spiced minced lamb meat flavoured with garlic ginger and coriander / Brochette d’agneau haché avec ail, gingembre, coriandre	CHF14.00	Add →
Fish Tikka	Grilled salmon fish bites marinated in yogurt and spices / Morceaux de saumon mariné au yoghourt et épices puis grillés	CHF16.00	Add →
Jheenga Tandoori	Grilled king prawns marinated in yogurt and spices / Gambas géantes marinées au yoghourt et épices puis grillés	CHF23.00	Add →
Mixed Pakwan	Mix of tandoori specialties served with almond sauce / Assortiment de spécialités tandoori nappé d’une sauce aux amandes	CHF24.00	Add →

Spécialitiés du chef/Chef Speciality


Chicken Karahi	Chicken fried and cooked with onion, tomatoes, green peppers and spices / Poulet sauté et cuisiné avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices	CHF27.00	Add →
Chicken Punjabi	Chicken prepared with two sauces a special recipe from Punjab / Poulet servi avec deux sauces, selon une recette du Punjab	CHF29.00	Add →
Jheenga Narial	Prawns prepared with cashew nuts, almonds, banana and coconut cream / Crevettes préparées avec noix de cajou, amandes, bananes et crème de coco	CHF30.00	Add →
Lamb Karahi	Lamb fried and prepared with onion, tomatoes, green peppers and spices / Agneau sauté et cuisiné avec des oignons, tomates, poivrons verts et épices	CHF30.00	Add →
Jheenga Karahi	Prawns fried and prepared in tomato sauce a special recipe of the Chef / Crevettes sautées et mijotées dans une sauce tomate a la façon du Chef	CHF33.00	Add →

Légumes/Vegetables


Raita	Fresh yogurt spices with chopped cucumber & tomato and spices / Yoghourt avec concombres, tomate, légèrement épices	CHF5.00	Add →
Dal Tarka	Lentils stew with butter and spices / Curry de lentilles au beurrée et épices	CHF12.00	Add →
Aloo Palak	Spinach & Potatoes in spices sauce / Epinards et pommes de terre dans une sauce aux épices	CHF12.00	Add →
Chana Masala	Chickpeas curry prepared with mix spices / Curry de pois chiche aux épices	CHF12.00	Add →
Aloo Gobi	Cauliflower & Potatoes in spices sauce / Choux-fleurs et pommes de terre dans une sauce aux épices	CHF13.00	Add →
Sabzi Korma	Mix vegetables prepared in cashew nuts cream and spices / Curry de légumes a la crème, noix de cajou et épices	CHF14.00	Add →
Okras / Bhindi	Green Okras with some onion sauce and spices / Okras dans une sauce aux oignons et épices	CHF14.00	Add →
Palak Paneer	Spinach & Indian cheese in spices sauce / Epinards et fromage indien dans une sauce aux épices	CHF14.00	Add →
Matar Paneer	Green peas and Indian cheese in spicy tomato sauce / Petits pois et fromage indien dans une sauce tomate épicée	CHF14.00	Add →
Malai Kofta	Potato and Indian cheese balls served in creamy sauce / Quenelles de pomme de terre et fromage indien dans une sauce crémeuse	CHF14.00	Add →

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Poulet/Chicken


Chicken Masala	Chicken and peas curry with mix flavours of spices / Curry de poulet et petits pois dans une sauce aux épices	CHF18.00	Add →
Chicken Jalfreji	Chicken cooked with onions, tomatoes and green chilies – very hot / Poulet cuisiné avec oignons, tomates et piments verts – très fort	CHF18.00	Add →
Chicken Korma	Chicken curry cooked with very mild creamy sauce with dry fruits	CHF22.00	Add →
Chicken Korma	Chicken curry cooked with very mild creamy sauce with dry fruits / Curry de poulet préparé avec une sauce douce aux raisins secs	CHF22.00	Add →
Chicken Madras	Chicken curry prepared in a traditional Madras recipe / Poulet mijote avec des épices relevés a la façon Madras	CHF22.00	Add →
Chicken Tikka Masala	Chicken Tandoori simmered with onions, tomatoes, green peppers / Poulet Tandoori mijoté dans une sauce aux oignons, tomates et poivrons	CHF22.00	Add →
Chicken Tikka Korma	Chicken Tandoori simmered with very mild creamy sauce with dry fruits / Poulet Tandoori mijoté dans une sauce douce à la crème et fruits secs	CHF22.00	Add →
Chicken Dahi	Chicken curry with yogurt and tomato sauce / Curry de poulet mijoté avec du yoghourt et sauce tomate	CHF22.00	Add →
Chicken Vindaloo	Chicken in a spicy vindaloo sauce / Poulet cuisiné dans une sauce vindaloo épicée	CHF22.00	Add →
Chicken Narial	Chicken curry with cashew nuts, almonds, banana & coconut cream / Curry de poulet avec noix de cajou, amandes, bananes et crème de coco	CHF25.00	Add →

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Agneau/Lamb


Lamb Dal	Lamb curry with yellow lentils / Curry d’agneau aux lentilles jaunes	CHF22.00	Add →
Lamb Madras	Lamb curry prepared in a traditional Madras recipe / Curry d’agneau mijote dans des épices à la façon Madras	CHF23.00	Add →
Lamb Saagwala	Lamb in smashed spinach, prepared in a traditional Punjabi recipe / Agneau aux épinards haches à la façon Punjabie	CHF24.00	Add →
Lamb Korma	Lamb curry with cashew nuts, butter and cream / Curry d’agneau avec crème, noix de cajou, beurre et épices	CHF24.00	Add →
Lamb Vindaloo	Lamb with thick gravy flavoured with spices / Curry d’agneau préparé dans une sauce épicée	CHF24.00	Add →
Lamb Dahi	Lamb curry with yogurt, spices and tomato sauce / Curry d’agneau mijote dans du yoghourt, épices et tomate	CHF24.00	Add →
Lamb Karahi	Lamb Curry with mix flavours of spices / Curry d’agneau préparé dans une sauce aux épices	CHF33.00	Add →

Poissons & Crevettes/Seafood


Fish Curry	Fish curry with mix flavor of spices / Curry de poisson parfumé aux épices	CHF25.00	Add →
Jheenga Kari	Prawn curry with mix flavor of spices / Curry de crevettes parfumé aux épices	CHF25.00	Add →
Jheenga Madras	Prawn curry prepared with traditional madras recipe / Crevettes mijotées dans des épices relevés a la façon Madras	CHF25.00	Add →
Jheenga Masala	Prawn fried with garlic and hot spicy sauce / Crevettes sautées a l’ ail et sauce relevée aux épices	CHF26.00	Add →
Jheenga Malai	Prawn curry prepared with cashew nuts, almonds, cream and dried raisins / Curry de crevettes avec noix de cajou, amandes, crème fraiche et raisins secs	CHF27.00	Add →

Pains & Galettes/Naan


Naan Sada	Plain bread of wheat flour with sesame / Galette de pain nature avec sésames	CHF3.00	Add →
Tandoori Roti	Bread of wheat flour / Galette de pain au froment nature	CHF3.00	Add →
Nan Piment	Bread stuffed with fresh chopped green chilies / Galette de pain fourrée aux piments verts émincés	CHF5.00	Add →
Sabzi nan	Bread stuffed with hashed and spiced vegetables / Galette de pain fourrée aux légumes épices	CHF6.00	Add →
Butter Nan	Bread of fine wheat flour in butter / Galette de pain au beurre	CHF6.00	Add →
Nan Garlic	Bread of fine wheat flour with garlic / Galette de pain à l’ ail	CHF6.00	Add →
Nan Fomage	Bread of fine wheat flour stuffed with cheese / Galette de pain fourrée au fromage	CHF7.00	Add →
Keema nan	Bread of fine wheat flour stuffed with minced lamb meat / Galette de pain fourrée à la viande hachée	CHF7.00	Add →
Nan Peshawari	Bread of fine wheat flour stuffed with raisins and almonds / Galette de pain fourrée aux amandes et raisins secs	CHF7.00	Add →
Nan Piments / Fromage	Bread of fine wheat flour stuffed with green chilies and cheese / Galette de pain fourrée aux piments verts et fromage	CHF7.00	Add →

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Riz/Rice


Plain Rice	Rice basmati natural /Riz basmati nature	CHF4.00	Add →
Matar Rice	Rice basmati with green peas / Riz basmati aux petits pois	CHF5.00	Add →
Geera Rice	Rice basmati fried with cumin / Riz basmati sauté au cumin	CHF5.00	Add →
Safrani Rice	Rice basmati flavoured with saffron, dry raisins / Riz basmati safrané aux fruits secs	CHF6.00	Add →
Lemon Rice	Rice basmati with fried onions, lemon and Indian herbs / Riz basmati saute aux oignons, citron avec herbes indiennes	CHF6.00	Add →

Biryani Indien/Indian Biryani


Vegetable Biryani	Basmati rice simmered with flavoured spices and vegetables / Riz basmati mijote avec panaché de légumes et épices	CHF20.00	Add →
Chicken Biryani	Basmati rice simmered with spices and chicken / Riz basmati mijote avec du poulet et épices	CHF27.00	Add →
Lamb Biryani	Basmati rice simmered with flavoured spices and lamb / Riz basmati mijote avec de l’agneau et épicée	CHF29.00	Add →
Rajpoute Biryani	Basmati rice simmered with chicken Tikka and vegetables / Riz basmati mijoté avec du poulet Tikka et légumes	CHF29.00	Add →
Jheenga Biryani	Basmati rice simmered with flavoured spices and prawns / Riz basmati mijoté aux crevettes et épices	CHF32.00	Add →

Desserts/Desserts


Ghulab Jamun	Starchy balls in syrup / Boulettes de semoule frites au sirop	CHF6.00	Add →

Cuisine traditionnelle indienne du Pendjab cuisinée à la minute, servie avec de grands » sourires punjabi « .

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